桂花蜜

作者： joyce被注册了

第一次做桂花蜜，這個平常很少接觸的東西， 我想說， 金灿灿桂花的真漂亮！ 我现在才知道原来桂花是可以开两季的，上周去看的时候以为花败了，没想到，它现在又花开二度。神奇的东西！ 桂花润肺生津止咳，和中益肺，舒缓肝氣，滋陰，的確是個好東西，

用料

• 桂花
• 白糖
• 蜂蜜

桂花蜜的做法步骤

步骤 1

摘桂花 這步必不可少，因為之前做過一次偷懶沒摘，結果做出來的一股青草味，全扔了，唉，我摘了好幾個小時的花全扔了。。。

步骤 2

冲洗干净后用盐腌10分钟

步骤 3

把盐冲掉，沥干水分后撒上白糖

步骤 4

上锅蒸到白糖融化在桂花里

步骤 5

端出晾涼，這個時候香氣撲鼻，綿綿的，好誘惑哦~~~~

步骤 6

端出来晾凉了铺一层桂花在瓶底，浇上一层蜂蜜，再铺上一层桂花，再一层层的铺蜂蜜和桂花。这个时候是真心的香啊。。。。。

步骤 7

最后一层以蜂蜜覆盖，完成。然後放進冰箱，一週後就可以吃了

步骤 8

然后，实在没忍住，先冲了一杯当桂花茶喝，o(∩_∩)o

桂花蜜的小贴士

我的瓶子是放在鍋裏煮過的，據說最好煮一下，殺菌啥的，不然會容易餿掉的說

菜谱创建时间：2012-10-30 21:01:02