软烂美味土豆炖排骨

作者： jane心素如简

米婆婆臻鲜糯米料酒一滴调味增香，少添加真本味，去腥又增香，土豆炖排骨软烂味美好下饭。

用料

• 排骨 500克
• 臻鲜糯米料酒 适量
• 土豆 二个
• 洋葱，胡萝卜 适量
• 老抽，生抽，鸡精 适量

软烂美味土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

备料：排骨切小块，土豆胡萝卜洋葱切小块。

步骤 2

排骨放水中煮沸添加适量糯米料酒去腥增香，撇去浮沬后捞出排骨洗净备用。

步骤 3

炒锅放油烧热入排骨炒出焦黄色，也可先用冰糖炒出糖色随意哈，并加适量糯米料酒去腥增香。

步骤 4

把土豆等配菜放入一起翻炒出香味。并适量调味，随自己口味喜欢添加适量八角香叶等，然后加点老抽上色生抽盐鸡精调味，添些热水小火慢炖。

步骤 5

最后炖至排骨土豆入味，软烂程度依个人喜好哈。

软烂美味土豆炖排骨的小贴士

本菜品也可放咖喱粉调味，同样美味可口很下饭。

菜谱创建时间：2022-09-04 22:18:58