苦荞紫薯包 无糖

作者： 顾家小祖宗

与其买荞麦馒头吃，不如自己做，又放心又简单。

用料

• 荞麦 300克
• 酵母 3克
• 小麦粉 50克
• 水 150克
• 紫薯球 50克/个

苦荞紫薯包 无糖的做法步骤

步骤 1

苦荞粉和酵母混合

步骤 2

加水搅拌

步骤 3

搅拌好揉成团，这时候比较粘，直接发酵40分钟，然后撒备用小麦粉，这样不粘手，这是发酵好的样子，粗粮变大1.5倍。

步骤 4

煮好的紫薯，加代糖揉成球，也可以不放代糖。

步骤 5

取一个荞麦面团包紫薯球。

步骤 6

为了好看，我划了花刀。

步骤 7

我理想中是会爆开的。

步骤 8

蒸锅40分钟，香挺香的，做明天早饭。就是不像预料中开花，粗粮比较难，下次再尝试。

步骤 9

这个开了，估计是刀划的深。

苦荞紫薯包 无糖的小贴士

苦荞对身体很不错哦，降血糖血脂，对肠胃也好。

菜谱创建时间：2022-09-04 20:49:47