脆炸平磨

作者： 人生如梦爱做饭

用料

• 面粉 400克
• 玉米粉 100克
• 安琪 1g

脆炸平磨的做法步骤

步骤 1

脆炸平蘑 将400g面粉，100g玉米淀粉，1g安琪，按比例4：1：1温水调好的糊，不规则搅拌，加入1-2两油，静置，蘑菇清洗干净，撕成大小合适的状态，放入盆中，加入一点盐，腌制3－5分钟，平着挤干水分，将蘑菇放入糊中搅拌均匀，放入烧好的油中，油温4-五层热，炸制定型，不要过分搅动，捞出，再次复炸几秒钟出锅

步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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菜谱创建时间：2022-09-04 18:47:53