酸酸甜甜番茄龙利鱼

作者： 一枝毒苗

有这么一道菜，先吃鱼再泡饭，乐滋滋。

用料

• 龙利鱼 200克
• 西红柿 2-3个
• 番茄沙司 60-80克
• 姜 3片
• 蒜 4-6瓣
• 黑胡椒 适量
• 盐 5克
• 料酒 半勺

酸酸甜甜番茄龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼片成片，加盐、黑胡椒、料酒腌十分钟

步骤 2

番茄切大块

步骤 3

锅里倒油，中小火将大蒜姜炒出香味

步骤 4

放入番茄，炒至番茄开始变软

步骤 5

加水至刚好将食材淹没，放入盐、黑胡椒，煮十分钟

步骤 6

待番茄煮得软烂，水差不多只剩下一半的时候放入龙利鱼

步骤 7

加入番茄沙司，多搅拌一会，让番茄酱充分融入汤汁中

步骤 8

起锅撒上欧芹点缀

酸酸甜甜番茄龙利鱼的小贴士

一.龙利鱼本身腥味不大，腌的时候可以不加料酒 二.起锅的时候可以用香葱代替欧芹 三.龙利鱼可以用巴沙鱼替代

菜谱创建时间：2022-09-04 17:21:05