椒盐虾仁

作者： 姚乖宝

用料

• 虾仁 300克
• 鸡蛋 1个

椒盐虾仁的做法步骤

步骤 1

剥好的虾仁，加入葱丝，姜片，料酒，生抽，蚝油，大半勺盐，一点黑胡椒粉翻拌均匀，腌制半小时

步骤 2

一个鸡蛋，一小杯面粉，同等比例淀粉，加入少许五香粉，搅拌均匀，多次少量加水成很浓稠的酸奶那样的糊状，热油锅，虾仁裹糊一个个下油锅炸，炸至金黄捞出。大火烧油，油温高了把虾仁全部下入炸半分钟左右，捞出控油

步骤 3

蘸千岛酱或者椒盐或者烧烤料，都好吃

菜谱创建时间：2022-09-04 16:13:59