梭子蟹炒年糕

作者： 小厨娘931022

好吃

用料

• 梭子蟹 3-4只
• 年糕 一条
• 姜 5-6片
• 葱 少许大葱圈
• 生抽 2盖
• 盐 少量
• 小胡椒 少量
• 蒜瓣儿 2瓣
• 鸡蛋
• 淀粉
• 小米椒 2个

梭子蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

梭子蟹清洗剥壳去腮，剪成小块，切面蘸鸡蛋液，淀粉，热油下锅煎炒，后盛出备用

步骤 2

年糕切片，下入煎完蟹的油，翻炒均匀，加入螃蟹，葱姜蒜小米辣，翻炒，加入少量水，直至年糕变软。

步骤 3

再加上包菜炒年糕，备包菜、年糕、火腿肠、小米椒、鸡蛋、生抽、鸡精、盐。 鸡蛋先下锅

菜谱创建时间：2022-09-04 13:05:37