豆豉辣椒蒸鸡

作者： 懒馋馋的Rebecca

夏天不想炒菜，蒸菜是一个很不错的方式，蒸鸡鸭鱼肉土豆茄子红薯都可以。

用料

• 鸡 半只
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 蚝油 1勺
• 盐 1克
• 豆豉 1勺
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 糖 1克
• 剁辣椒 2勺

豆豉辣椒蒸鸡的做法步骤

步骤 1

将所有调料和到鸡肉里，静置十五分钟，然后烧开水后将鸡肉放入锅中，保持中火蒸十五分钟。

步骤 2

鸡肉会蒸出汤汁，配面最好不过了。

豆豉辣椒蒸鸡的小贴士

腌鸡之前要洗干净鸡肉并沥干水，我用的是一百四十天的文昌鸡，不肥又肉质细嫩，超好吃。

菜谱创建时间：2022-09-04 12:07:14