山药去皮切成小块。
放入煮开的锅隔水蒸15分钟。
趁热将熟的山药用勺子压成细腻的山药泥。
将山药泥分成7个小团,每个约50克。
用模具压成喜欢的图案。
倒入适量的桂花酱,可以开吃啦!
1.去山药皮的时候一定要戴手套; 2.桂花酱要选择酸甜口味的。