虾剪去头须脚,洗干净沥干。
热锅下油,油热放入姜蒜煸香。
放入大虾,煸炒至变色。
淋入米婆婆糯米料酒。
放生抽,蚝油,沿锅边倒入开水,大火烧开。
三分钟放一勺糖,一把香葱,收汁。
关火,起锅,装盘。
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