秋天的萝卜丝鸡蛋汤

作者： 阿木samantha

秋天吃些萝卜再好不过。下面按3人份量。

用料

• 煎鸡蛋 3个
• 香油 1勺
• 盐 2小勺
• 白萝卜丝 1根
• 糖 1勺
• 姜片 2片
• 白胡椒粉 1勺
• 鸡精 1勺

秋天的萝卜丝鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

1、锅里放少量油，姜片下锅爆香，放入萝卜丝翻炒去生。

步骤 2

2、萝卜丝炒至稍微软了或者变色。

步骤 3

3、倒入热水，没过萝卜丝大概1厘米，爱喝汤的适当多水，煮至水开。

步骤 4

4、水开放入煎蛋，放2小勺盐、1勺糖、1小勺鸡精、白胡椒粉，熬大概5分钟制汤变白色了，出锅前放适当香油。

步骤 5

5、吃的时候，有些人喜欢放醋，也是可以哒。

秋天的萝卜丝鸡蛋汤的小贴士

1、萝卜丝提前炒一下，去萝卜的生气 2、糖可以适当提鲜。

菜谱创建时间：2022-09-04 10:33:56