窑鸡王咕咕鸡复刻

作者： 用户2892_b4ls

味道大概有98%的相像

用料

• 鸡 半只
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 咖喱粉 2勺

窑鸡王咕咕鸡复刻的做法步骤

步骤 1

童子鸡半只，涂抹盐，咖喱粉，生抽，料酒。 涂好后放到冰箱腌30分钟以上 咖喱粉是超市这种调味的，成分基本上跟五香粉差不多，只不过味道淡一些，多了些姜黄粉，少了点茴香，更适合做白肉

步骤 2

涂好的鸡放到电饭煲或者高压锅煮饭模式，不用加水，不会糊的放心 有锡纸的可以锡纸包起来蒸烤也行

步骤 3

做好后味道我个人觉得跟窑鸡王一模一样 可以自己加点窑鸡王的辣椒粉，六婆或者翠宏的沾水，就可以了

菜谱创建时间：2022-09-03 22:14:58