上次买的5斤桂圆干,煮水用了2斤,还有3斤。
用了一下午时间,桂元肉自己剥好的,这一步有点累,不过直。
这是剥好的桂圆肉,700克。
我买的西洋参片,自己打的粉。
把桂圆肉700克,西洋参粉70克倒在一起拌匀,装在瓶子里,开始上锅蒸,瓶子 上盖了纱布,另外边上同时蒸了一碗米饭。锅底放足水。
这是蒸了12小时的样子,我是蒸6小时,停火凉凉,换一碗米再蒸,用的大米和小米。
这是蒸了68小时的样子,最后不爱坚持下去了,可能布盖的有点厚,蒸出来比较干。水份少。每天吃一小勺加点蜂蜜,虽说辛苦。吃的放心。全程都是小火。