牛奶胡萝卜小饼

作者： 爱吃橘子的十月

用料

• 面粉 250克
• 胡萝卜半根 榨汁
• 奶粉 20克
• 炼乳 10克
• 小苏打 一点
• 酵母 2克

牛奶胡萝卜小饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜榨汁，面粉，酵母，奶粉，炼乳，揉成面团，醒十分钟，再揉一会，面团手感柔软，擀成两个硬币后薄片，用模具做成形状，尽量小，特别爱熟。

步骤 2

醒发两小时左右(盖保鲜膜)，面团蓬松了，就可以烙了

步骤 3

平底锅不用油，最小档，别糊了，翻面

步骤 4

不到十分钟就好了

步骤 5

松软，奶香味，一丝丝甜。

步骤 6

香！

牛奶胡萝卜小饼的小贴士

全程不放油，用的是胡萝卜加水榨汁和面，稍微软一点，主要不腻，做的小爱熟，小朋友应该很爱吃。写的牛奶我用的是奶粉。没有炼乳用糖替代。记录一下，疫情封小区隔离，吃的还有一些，备了好多胡萝卜，牛奶没有了，还有一袋奶粉，每天去楼下做核酸，小区里定的菜三天了还没到，下周上网课。

菜谱创建时间：2022-09-03 14:05:33