惹味紫苏长豆角

作者： 少妇厨房

在外面吃饭点过，觉得好吃，就回家试着做给孩子，紫苏与豆角真的好搭好惹味

用料

• 豆角 1扎
• 紫苏 2枝
• 蒜头 2瓣
• 蚝油 适量
• 醋 适量
• 盐 适量

惹味紫苏长豆角的做法步骤

步骤 1

紫苏叶摘好洗净，豆角选图上的，不要珠豆或更细深绿那种，头切掉洗净，蒜拍好

步骤 2

锅里烧开水后，放油和小小糖（保持绿色），放入豆角开盖煮2分钟

步骤 3

再反过来煮3分钟，一共5分钟，才够淋，豆角不淋不好吃，太淋也不好吃

步骤 4

夹起来软成这样就对头了。

步骤 5

放凉一下，摘成两或三段。

步骤 6

热锅冷油，慢火爆香蒜头

步骤 7

放入豆角，酒小小水、酒、盐翻炒。

步骤 8

加入蚝油、小小糖，小小醋，翻炒

步骤 9

加入紫苏，再洒小小水翻炒，紫苏变软便可

步骤 10

喜欢可打个芡汁，我就直接省了，上菜。

菜谱创建时间：2022-09-03 13:31:38