买不到土匪锅巴就自己做

作者： 时越越

整天刷到土匪锅巴，馋死我了，买不到！！只好自己上手做，虽然不正宗，但是脆脆的好好吃！

用料

• 大米 0.5杯
• 辣酱

买不到土匪锅巴就自己做的做法步骤

步骤 1

把米提前泡上，是为了熟的快，不泡也行，到时候要多煮几分钟

步骤 2

准备自己想夹的配料，手边有啥就弄啥，我放了土豆丝、鸡蛋、火腿肠

步骤 3

热锅，刷一小层油，把米和水倒入，盖上锅盖，把米闷熟。 如果不知道放多少水，可以先少放点，看着水干了还没熟，就再添水，这样反反复复，直到米熟了。全程大概10分钟。 这时锅里无水，要等着结锅巴的，沿着锅边撒一圈油，中间也可以撒点，这样做出来的锅巴金黄酥脆。 看着锅巴结好，就可以关火了。

步骤 4

刷上喜欢的酱，我直接用的虎邦辣酱，也可以用蒜蓉辣酱啥的，看自己口味吧

步骤 5

把料放里，卷起来就OK了。做出来真是金黄色，太漂亮了

步骤 6

超级脆！好吃😋

菜谱创建时间：2022-09-03 13:06:20