黄金脆带鱼

作者： 原味巧克力

第一次留念

用料

• 带鱼 1条
• 盐 适量
• 油 多量

黄金脆带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼掐头去尾剪鳍去内脏，擦去表皮，洗净切段，吸干表面水分，两面撒适量盐腌渍30分钟

步骤 2

下锅前再次仔细吸干带鱼段内外水分

步骤 3

平底不粘锅，多放油（高度为带鱼的一半），中火，带鱼两面各煎1-1.5分钟至微微上色

步骤 4

转大火，两面各煎1分钟左右至金黄色

步骤 5

起锅放吸油纸吸干表面多余的油，就可以吃啦

黄金脆带鱼的小贴士

背上的鱼骨去除会更好看 什么调料都不需要

菜谱创建时间：2022-09-03 12:29:17