准备食材
特好看的料酒颜色包装,周末打算料理下鸡肉和清蒸鱼
处理食材~
取鸭血
切块
凉水入锅~加入生姜
臻鲜料酒准备
一瓶盖~
水一开出锅即可
过凉水
颜色很美~
去腥解腻,保留食材本鲜
锅内加入午餐肉,鸭血
颜色很美
爆炒~我最爱的铁锅
加入一勺料酒~米香味,很好闻
一勺豆瓣酱,混合一点水
加入锅中
爆炒出锅即可
今日份~半马后早餐补给