酸奶慕斯蛋糕8寸

作者： 浅笑土豆

第一次做，看着还阔以。和奶油蛋糕比起来这个比较友好。。❀˳꒰*´ ㉨ `*꒱❀

用料

• 蛋糕胚
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 糖 25克
• 低粉 85克
• 慕斯液
• 奶油 400克
• 酸奶 400克
• 吉利丁片 20克
• 牛奶 少许（我就是用它来融化吉利丁片的）
• 淋面
• 牛奶 150克
• 吉利丁片 5克
• 糖
• 吉娃娃葡萄其它 水果或者果泥呀都可以各人喜好(ര̀㉨ ര́)و ̑̑༉（可不放）

酸奶慕斯蛋糕8寸的做法步骤

步骤 1

八寸戚风这我就不写详细的过程了。过程我也没想着拍。一个八寸的戚风我就用了一般。切成四片可以做两个慕斯蛋糕了。

步骤 2

20克吉利丁片先用水泡软。然后放碗里加少许牛奶隔水融化放凉。400克淡奶油加糖打成刚有纹路的酸奶状就可以了。然后把400克酸奶，放凉的吉利丁液和奶油混合到一起。上下翻拌即可。我还放了一些奥利奥碎在里面。然后8寸活底模放一片戚风放一层慕斯液。再放一片戚风再放一层慕斯液。先放冰箱冷藏一会。冷藏的过程做淋面。5克吉利丁片加150克牛奶和少许糖隔水融化。里面可以加任何你喜欢的果酱水果。也可以不加。我这里用的吉娃娃葡萄很小一颗没有籽。放凉以后直接淋在上面就可以了。放冰箱冷藏至少4个小时。

步骤 3

脱模(✪▽✪)

步骤 4

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菜谱创建时间：2022-09-02 22:19:38