鸡胸肉对半切开用刀背拍松,依次加入米婆婆料酒,胡椒粉,姜丝,酱油,葱,鸡蛋,淀粉抓匀腌制15分钟均匀裹上面包糠稍微压一下,油温7成热放入鸡排炸2-3分钟捞出控油切段装盘即可,也可以搭配自己喜欢的蘸料或蔬菜非常的香,外脆里嫩。