家传粉蒸肉

作者： 静蓝00

用料

• 五花肉或前腿肉 1000克
• 孔师傅蒸肉米粉五香味 2袋
• 生抽 2勺
• 老抽 多半勺
• 料酒 适量

家传粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

🌸五花肉切指厚，宽片。

步骤 2

🌸按照一斤肉一袋料，将孔师傅蒸肉米粉调料撒如，抓拌均匀，再倒入生抽，老抽，料酒。尝一下咸淡。

步骤 3

🌸将肉皮向下码入浅盘中，不要按太实，以免不容易蒸透，码好后，把拌肉的盆用水涮洗一下，将水倒入码好肉的盆中，这样做可以保证蒸好的肉不柴不干，水以盆斜倾可见水为准。

步骤 4

🌸电压力锅炖排骨按键，定时55分钟，要压的时间长，可以把肥肉压透，做好后的粉蒸肉吃着犹如豆腐不腻。

步骤 5

🌸出锅开吃，吃不完可以冷冻保存。

菜谱创建时间：2022-09-02 21:30:57