猪脚洗净,小红椒切圈、蒜头拍碎
高压锅内加入一勺油,放入猪脚,淋入适量老抽,撒入一小勺红糖,先不盖锅盖ku至猪脚上色
放入红椒、蒜头,倒入三分之一碗的清水,盖上锅盖
高压锅起汽后,继续大火两分钟,转小火十分钟即可