酸萝卜炒牛百叶

作者： 咕噜噜的大火锅

用料

• 牛百叶 250克
• 酸萝卜 适量
• 蒜 2瓣
• 酸小米辣 6个

酸萝卜炒牛百叶的做法步骤

步骤 1

酸萝卜切丝，如果太咸太酸，用清水泡泡。 锅里不放油，把酸萝卜丝炒干水气。

步骤 2

牛百叶开水下锅，焯水3秒（时间长了会老）。倒出沥水。

步骤 3

锅热油，放入蒜片酸辣椒段，煸炒出香味，再放入酸萝卜丝，炒软，放入牛百叶，加生抽，耗油上色，加鸡精，拌均匀，再加一点葱段（香菜段，芹菜末），拌匀出锅。

菜谱创建时间：2022-09-02 19:18:30