酱焖鸡肉土豆

作者： 人间有味是清欢晓晓

找了了这款米酒料酒特别适合健康烹饪，普通料酒调料味重添加太多，破坏了食物的本味

用料

• 鸡腿肉 500克
• 土豆 1个
• 胡萝卜半根
• 香菇几个
• 葱姜洋葱适量
• 臻鲜米酒料酒 4勺
• 甜面酱 1勺
• 酱油 4勺
• 白糖 1勺
• 盐少许

酱焖鸡肉土豆的做法步骤

步骤 1

鸡腿清洗

步骤 2

去骨再次清洗控水

步骤 3

鸡肉切丁加入酱油1勺料酒一勺加点盐搅拌均匀腌制15分钟。

步骤 4

葱姜洋葱碎去腥增香

步骤 5

土豆，胡萝卜香菇切丁

步骤 6

酱油3勺，甜酱1勺，料酒3勺，白糖1勺，加5勺水适量盐，调成汁待用

步骤 7

锅内加油，将鸡肉下锅炒制一下

步骤 8

炒制一分钟后加入酱汁，翻炒

步骤 9

加入土豆蔬菜

步骤 10

翻炒炖一下加入热水1碗

步骤 11

大火烧开转小火

步骤 12

炖大约15分钟收汁出锅。

步骤 13

这款米酒0添加，去腥提香，还原食物本来的鲜香味道

菜谱创建时间：2022-09-02 19:08:28