素点心：香玉紫薯卷——薯中紫诱艳如玉

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作者：王不见2021

这是身在异乡体验农耕生活的一年，收获了自己种的玉米，想到中秋快到了，应该把它做成美食分享出去，让爱的能量快乐地流动 ╮(‵▽′)╭ ◎现掰新鲜玉米挑几根偏老的剥粒（剥下的玉米粒约6两多），清洗后可适当浸泡一会儿，也可直接放入破壁机，加少量水（低于玉米粒高度即可，能打动就行），按果蔬键打成玉米糊 ◎加入面粉和酵母（喜欢甜味的可适量加点蜂蜜等），根据水分多少可再加面粉或水，然后用你温暖的手掌帮助这些材料拥抱成面团哈哈 ◎紫薯剥皮蒸熟，视情况加入少量水，然后给它们按摩成馅儿 ( ˘ ³˘)♡ ◎将醒发好的面团按需分割（我分成了8份），擀成长椭圆状，铺上紫薯泥，一头可抹一点清水，然后从另一头温柔地卷起，收口朝下 ◎我用现成的玉米叶和院子里现摘的葡萄叶垫在蒸屉里，给小卷儿们铺了舒舒服服的"床"，把它们一个个抱到"床"上 ◎二次醒发完后，开大火，上汽后蒸了16分钟（13~20分钟左右都行） ◎关火后可等5~10分再开盖