泡面简单新吃法之家庭版炒面

作者： 小尘寰

就是自己突然想吃学校门口的炒面了，但是已经吃不到了，然后自己尝试着做了一下，可能没有那么油，但是味道也还行！

用料

• 泡面饼 1-2个
• 大辣椒 1个
• 洋葱 1/5个
• 小青菜 4-5片
• 火腿肠 1-2根
• 小葱 1根
• 豆瓣 1小勺
• 盐 3克
• 生抽 适量
• 鸡精 1克

泡面简单新吃法之家庭版炒面的做法步骤

步骤 1

面饼开水下锅煮散后捞出，然后过一下冷水备用（别煮太软，不然会tuo，因为一会儿还要炒）

步骤 2

各种配菜洗好切好，放盘子里

步骤 3

①热锅冷油，油热后，加入火腿肠，青椒和一半的洋葱，然后小火炒香，可以加入少量盐🧂。 ②火腿肠有点焦香的时候，然后加入一小勺的豆瓣，加入一锅铲的生抽，以及剩下的洋葱，然后小火炒香，再加入泡面，混匀

步骤 4

努力把泡面和配菜们混匀，然后从锅边加入三-四锅铲的生抽，适量盐和少量胡椒粉，翻炒均匀，然后再加入三四片青菜叶和葱末，翻炒均匀后，30秒后起锅即可。起锅前加入少量鸡精（介意鸡精者，可以不加）

步骤 5

好吃的家庭版泡面就完成啦！还可以加鸡蛋，可是我的鸡蛋还没到就没有弄，总而言之自己想吃的东西都可以加进去哦！

菜谱创建时间：2022-09-02 13:55:53