鱼把外面滑腻腻的清洗干净 正反面划刀,均匀抹上盐和料酒腌制10-20分钟
下面垫筷子,蒸锅上汽后放入,大火蒸8-10分钟,我这条500g左右,8分钟差不多了
拿出鱼,蒸好后的汁水都倒了不要,这样就不腥了。然后放上事先准备的小葱,倒上酱油或蒸鱼豉油
油烧热冒烟浇在小葱上