台湾卤肉饭

作者： PangyPoo

配水煮上海青菜

用料

• 五花肉 适量
• 红洋葱 适量
• 鸡蛋 适量

台湾卤肉饭的做法步骤

步骤 1

准备食材： 1. 五花肉切丁 2. 洋葱切丁 3. 姜蒜切成末 4. 煮鸡蛋 5. 煮青菜

步骤 2

- 锅中放油 - 放入洋葱丁 - 炸到金黄后和油一起盛出备用 - 把洋葱里的油倒掉

步骤 3

- 平底锅热锅（无油） - 放入五花肉翻炒 - 炒到金黄出油 - 放入冰糖/白砂糖，料酒，2勺生抽，1勺老抽，1颗八角，2片香叶，蒜末，姜末 - 放入之前炸好的洋葱 - 放入去壳鸡蛋 - 加水没过食材 - 小火1hr30min

步骤 4

- 挑出香料 - 大火收汁到粘稠

菜谱创建时间：2022-09-01 09:14:00