减脂美白必学番茄鱼简易做法

作者： 意大利厨房小围裙

如果有宝宝觉得清蒸鱼有腥味，炸鱼油多，烤鱼上火......你可能需要这道清爽轻食菜谱：番茄鱼！！！我太爱夏天吃番茄了，美白和防晒效果好，不用担心长胖！

用料

• 西红柿 8-10个
• 鲈鱼 1条
• 姜 5片
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 胡椒粉 一勺
• 糖 适量

减脂美白必学番茄鱼简易做法的做法步骤

步骤 1

准备好食材。鲈鱼切块，抹盐腌制15分钟。

步骤 2

先烧开水，等水开时可以给每颗番茄划十字。水开后放入番茄，三分钟取出。开水可以留着煮粉~

步骤 3

剥皮的番茄口感更佳，没有皮的涩感。（也不用担心番茄皮会卡在牙齿的尴尬~~）

步骤 4

锅热倒橄榄油一勺，然后倒入番茄们，加勺盐小火慢熬，搅碎番茄， 慢慢变浓稠厚倒入一勺糖调鲜。

步骤 5

另起一口锅，锅热倒勺油，然后放姜蒜，可加一小根干辣椒调味~

步骤 6

倒入鲈鱼，中火炸至两面金黄，倒一小勺料酒。

步骤 7

把鲈鱼倒于做好的番茄酱里，焖三分钟，加一勺蚝油，再加盖煮5分钟

步骤 8

装盘，撒葱花白芝麻黑胡椒粉完结！！

步骤 9

别忘了，锅里多出来的番茄鱼酱汁可以做碗拌粉哦~~~这样一顿饭就解决了！荤素搭配主食~齐全了~

减脂美白必学番茄鱼简易做法的小贴士

炸鱼需要不粘锅，否则鱼皮会脱落。

菜谱创建时间：2022-09-01 03:07:25