番茄螺蛳粉

作者： 莳微

一人食

用料

• 番茄 一个
• 螺蛳粉 半袋

番茄螺蛳粉的做法步骤

步骤 1

背两个锅，一个锅煮粉，一个锅熬汤 提前煮粉，中火，大概20～25分钟，期间可以尝尝是否熟了

步骤 2

番茄过开水，小葱切段

步骤 3

放葱爆香，倒入番茄，炒至有汁水（我经常会炒的干锅，这时就加点水）

步骤 4

番茄炒过后，倒一碗零小半碗的水，加螺蛳粉中的调料包，菜包，搅拌均匀，中火煮2～3分钟

步骤 5

将下好的粉倒入煮好的汤中，搅拌

步骤 6

嘿嘿，可以吃喽( ´ ▽ ` )ﾉ

番茄螺蛳粉的小贴士

1.先煮粉，再熬汤，煮粉的时间要比炒菜熬汤久，煮至一半可以熬汤了 2.一带300左右的螺丝粉两人餐，我只用了半袋。 3.番茄起调味的作用，中和了螺蛳粉汤料中的辣，加了番茄的螺蛳粉汤要比不加的更好喝，我一人能干一大碗 4.螺蛳粉煮了时间短了粉会有些夹生，不熟，煮了时间长了会软，加时易断，时间快到时可以加点尝尝，煮好为止。

菜谱创建时间：2022-08-31 14:33:25