面片儿汤（水泡法）

作者： 元宝宝麻麻scy

用料

• 面粉 克
• 盐 克
• 蔬菜 干

面片儿汤（水泡法）的做法步骤

步骤 1

面粉适量、五克盐、用凉水和面。和成偏硬的面团、醒十分钟。再继续和面。多揉一会。切成小面剂

步骤 2

添水。使面团充分泡在水中。泡半个小时左右（个人觉得水泡的面团比油泡的面团清爽、不油腻）

步骤 3

泡好的面剂。拉成大面片

步骤 4

做个荤汤。把大面片揪成小面片。放入汤中。放上自己爱吃的蔬菜

步骤 5

筋道可口

步骤 6

好吃

菜谱创建时间：2022-08-31 11:51:44