豇豆角烧肉

作者： 城里媳妇农村小伙

用料

• 五花肉 750g
• 长豆角 1000g
• 蒜末 4瓣
• 料酒 少许
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 生抽 半汤勺
• 葱 半根

豇豆角烧肉的做法步骤

步骤 1

豇豆角切成段 （我们当地都是掰成段）

步骤 2

用盐腌制5分钟抓匀

步骤 3

腌完之后上面喷一些油 我家没喷壶 所以我到了一些搅拌

步骤 4

放入蒸锅上凉水蒸5-10分钟

步骤 5

蒸完之后装碟

步骤 6

辣椒切成段 葱切成末 蒜切成末

步骤 7

我喜欢洗肉 最好是五花肉（去皮） 我对象一口肥不吃

步骤 8

如果是五花肉锅里不用放油 我买的是纯瘦肉放了一些油

步骤 9

肉末炒熟放入葱末炒香

步骤 10

再加入十三香炒一炒

步骤 11

加入料酒炒一炒

步骤 12

放入豇豆（一定要装出来 ）炒一炒

步骤 13

加入一大勺生抽炒一炒

步骤 14

加入蚝油炒一炒

步骤 15

加入辣椒段炒一炒

步骤 16

尝尝甜咸 （甜加入盐）加入鸡精炒一炒

步骤 17

放入大蒜末在炒炒就能出锅了

步骤 18

这是成品

菜谱创建时间：2022-08-30 20:11:50