炸猪排

作者： 我家小眯

用料

• 里脊肉 适量
• 料酒 适量
• 黑胡椒粒 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 适量
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量

炸猪排的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成一厘米左右薄片，然后用松肉锤敲打至肉呈松散状态

步骤 2

在猪排上倒上少许料酒，撒上适量的盐，研磨黑胡椒粒调味，腌制20分钟

步骤 3

腌制好的猪排裹上淀粉，沾上全蛋液，最后在裹上一层面包糠。油温180度左右，大概炸上五分钟炸至金黄出锅

菜谱创建时间：2022-08-30 16:49:54