高纤黑全麦面包（无油0卡糖）

作者： 杭州苏苏

为了配合儿子减肥，自制全麦面包，纯牛奶搅拌面粉，不放一滴水。不揉面懒人版。第一次做，还蛮成功😋

用料

• 高筋面粉 150克
• 高纤黑全麦粉 150克
• 牛奶 180-200克
• 鸡蛋 1个
• 0卡糖 40克
• 干酵母 3克
• 盐 2克

高纤黑全麦面包（无油0卡糖）的做法步骤

步骤 1

把所有材料放进盆中，用筷子搅拌均匀

步骤 2

第一次发酵，现在天热，可以室温发酵，也可以放进微波炉发酵（在微波炉中放一杯热水），发到两倍大

步骤 3

这一步忘记拍照了。把面团放到不粘烤盘中，稍加揉搓整形，再第二次发酵（直接放在烤箱中发酵），又发到两倍大，烤箱180度30分钟

步骤 4

出炉！因为用的黑全麦粉，看起来比较黑，请忽略颜值，吃起来味道不错的！

步骤 5

主要食材图： 金像面包粉 新良高纤黑全麦粉 爱乐甜0卡糖

菜谱创建时间：2022-08-30 16:10:50