空心糖酥饼

作者： 雨梦8080

给美女宝妈做的一款月子餐加餐，本来想用平底锅烙，后来因为时间关系决定总烤箱烤，效果不错，宝妈说太好吃了，健康无添加剂方面小吃，为了方便下次使用，特别记录了方法。参考了忆如梦的方子，做法大包酥开酥方法。

用料

• 面粉“水油面” 500克
• 白糖 50克
• 水 230克
• 玉米油 150克
• 面粉“油酥” 400克
• 玉米油 200克

空心糖酥饼的做法步骤

步骤 1

油酥

步骤 2

水油面团

步骤 3

用水油面团包油酥面

步骤 4

包好盖保鲜膜醒面

步骤 5

擀成片折三折

步骤 6

擀成大片

步骤 7

由上到下卷卷

步骤 8

一共切24块，这酥饼比较大

步骤 9

表面刷蛋液“蛋液加点水”

步骤 10

210度烤20分钟，根据自己家烤箱温度适当调节

菜谱创建时间：2022-08-30 14:56:59