荷花酥

作者： 大潘的小厨房

为了记录烤箱的温度

用料

• 中筋面粉 250克（分成40个）
• 水 100克
• 猪油 100克
• 细砂糖 26克
• 油酥
• 中筋面粉 180克（分成40个）
• 猪油 90克

荷花酥的做法步骤

步骤 1

油皮可分成40份 取一半的量（大概20份➕红曲粉4克） 油酥分成40份 所有油皮包入油酥

步骤 2

其他像蛋黄酥一样的操作 刀子划小口避免烤后开的太大无法装盒 烤箱预热180° .～170°烤40分钟

菜谱创建时间：2022-08-30 14:26:23