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油炸大虾
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作者：
八卦他爹
用料
油炸大虾的做法步骤
步骤 1
新鲜九节虾，尽量选大小差不多的 把虾头掰扯下来，顺带肠子也一起拉出来了，把虾壳也剥掉留尾巴最后一点 把虾背切开，然后在虾内测横切几下，防止炸时卷缩 加点盐，少少料酒，胡椒粉，抓匀，腌制十五分钟 炸粉1:1.5水搅成糊，把虾身粘满糊后，粘上面包糠（抖掉多余的） 油温180℃，快速把虾放进去，油炸约1.5分钟即可捞起 沥干油，上盘。
菜谱创建时间：2022-08-29 23:29:59
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