芋艿紫薯馅小面包

作者： 品味美食777

享受自制的面包刚出烤箱的美美的味道～ 小面包方便食用～

用料

• 芋头 2个（小）
• 紫薯 1个（小）
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 75克
• 牛奶 150克
• 高筋面粉 150-180克
• 黄油 15克
• 酵母粉 3克
• 食盐 2克

芋艿紫薯馅小面包的做法步骤

步骤 1

芋头、紫薯去皮切片蒸熟，趁热压成泥，分成9分，团成球。（戴手套易操作）

步骤 2

和面等待40分钟左右（夏季）发成2倍大，把面团分成9份

步骤 3

包好后二次醒发至1.5倍，涂上蛋液，撒上芝麻

步骤 4

上下170-180度烤箱预热后烤15分钟左右。烤到上色的时候为盖上纸以防颜色过深。盘里加一点纯净水，可以让面包更松软。

菜谱创建时间：2022-08-29 21:55:42