鲜美可口的花蛤水蛋

作者： Idun我爱玫瑰

嫩滑鲜香的花蛤蒸水蛋，美味健康又营养！

用料

• 鸡蛋 2个
• 花蛤 150克
• 温水 150克
• 食油 一勺
• 葱花 少许
• 六月鲜轻盐松茸酱油 1勺

鲜美可口的花蛤水蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两只打散。

步骤 2

花蛤清洗干净，清水加一勺黄酒烧开，放花蛤下去烫一分钟左右，开口了捞起来。

步骤 3

把花蛤放在盘里。

步骤 4

鸡蛋加150克温水搅拌均匀后倒进盘里。

步骤 5

水开下锅大火蒸6分钟，蒸的时候大约2分钟后把盖子打开一个缝隙。

步骤 6

冷锅放食油烧热，放葱花下去，关火。

步骤 7

蒸好的鸡蛋淋上葱油，六月鲜轻盐松茸酱油。

步骤 8

六月鲜轻盐松茸酱油，科学减盐技术，去除部分钠离子，保留酱油中的营养成分，每一滴都保持了鲜甜的轻盐品质，用来调味，鲜美不咸！

鲜美可口的花蛤水蛋的小贴士

蒸蛋过程中可以把盖子拿起来一下放掉蒸汽，不要把盖子盖严实，这样蒸出来的鸡蛋嫩滑不老。

菜谱创建时间：2022-08-29 19:28:09