东北疙瘩汤

作者： 橙一橙

从小我妈妈就这样做给我吃～ 我这个水有点多了 而且着急煮的时间短 喜欢吃稠一点的可以少放点水

用料

• 面粉 适量
• 水 适量
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 葱花 10克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 味素 1勺
• 花椒面 1勺
• 香菜 2根

东北疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

葱花和香菜切沫，西红柿切小块，肉切沫或者切丝都可以。

步骤 2

准备适量的面粉和清水，把水一点一点少量多次滴入面粉中用筷子搅拌，搅拌成面疙瘩。

步骤 3

搅拌成这样就可以了。

步骤 4

起锅烧油，放入葱花炒香然后加入肉末翻炒至变色。加入花椒面和生抽继续翻炒一会儿。

步骤 5

放入西红柿继续翻炒。

步骤 6

西红柿炒软炒碎之后倒入适量清水，（我这个西红柿炒的时间不够，因为这顿饭做的着急😣）。水快开的时候放入一个鸡蛋，不爱吃可以不放。

步骤 7

鸡蛋定型后放入面疙瘩，快出锅时尝咸淡放适量盐，然后撒上香菜末就好啦～超级美味

东北疙瘩汤的小贴士

西红柿一定要炒的软一些碎一些，我这个因为着急炒的时间短。

菜谱创建时间：2022-08-29 18:59:14