准备好需要的食材。生菜准备少许,洗净后放在厨房用纸上沥干水分,培根提前半小时从冷冻室拿出来化冻。
两个鸡蛋打入碗中,加入少许料酒和一小勺糖,搅打均匀。
蛋液放入盘中,面包片两面都涂抹上蛋液,由于面包片吸水性强,所以两片切片需要两个鸡蛋。
平底锅中倒入少量食用油,放入面包切片,保持中小火。
基本上一分钟后即可翻面,煎至两面金黄即可捞出。
另一片切片也如此煎好,接着放入培根。
煎至微卷,即可盛出。
吐司上铺上生菜叶。
摆上培根。
再来一片妙可蓝多奶酪片,再盖上另一个切片。
按压一下,再对半切开,两个三明治就做好了,搭配些许小番茄,一杯热咖啡,早餐就做好啦。