鸡翅洗干净,沥干水分
葱姜蒜拍碎,加入所有调料,腌制2小时以上
不加垫纸,水分和油脂会沥下去,成品比较干;加垫纸,汁水都会留在垫纸里,成品比较湿润,都好吃,看个人喜好
空气炸锅180度,20分钟,不用预热。我的锅是免翻面款式,但如果垫纸,最后5分钟需要翻面上色。
无垫纸版
有垫纸版