电火锅焖饭

作者： 天生味蕾

用料

• 香菇 2朵
• 胡萝卜 五分之一 根
• 鸡蛋 一只
• 腊肠 一根
• 玉米粒 两勺

电火锅焖饭的做法步骤

步骤 1

先放入一杯米，一杯水，米和水的比例1：1这个是关键，电火锅和电饭锅旋不一样，火快。如果像平常一样用1：2的比例，做出来的就黏糊糊，一点煲仔饭的感觉都没有了，但是味道并不差，只是品相太难看了。

步骤 2

依次码上香菇丁，玉米粒，胡萝卜丁，蜡肠片。

步骤 3

大火煮8分钟，稍微搅拌一下，避免糊了，打一个鸡蛋。

步骤 4

一勺生抽，一勺蚝油调汁浇在米饭上。注意，一个鸡蛋大约50克液体，还有这的料汁充分填补了开始焖饭的时候的水份的不足。再加上一点喜欢的青菜，因为青菜刚开始就放，出国就太烂了，找不到了。 小火焖7-8分钟就好了。全程15分钟，连饭带菜都好了，一锅出。

菜谱创建时间：2022-08-29 14:07:30