白菜油豆腐粉条

作者： pinble

用料

• 粉条 半把 喜欢吃就多放
• 油豆腐 10-15个 喜欢吃多放
• 白菜 500g
• 肉丸子或者肉片 250g（提味儿用）
• 盐 若干
• 老抽 若干
• 生抽（六月鲜） 若干
• 蒜 两瓣
• 糖（提鲜） 若干
• 醋（提味儿） 若干

白菜油豆腐粉条的做法步骤

步骤 1

白菜洗净切断备用 大蒜两瓣切片备用（炝锅）

步骤 2

红薯粉喜欢软的可以提前泡发一小时左右（炖的时候容易烂省时间）

步骤 3

大火起锅烧油 油热放入大蒜炝锅 放入肉片炒至变色 放大白菜一起炒 依次加入适量生抽 老抽 盐 糖 醋

步骤 4

白菜炒软后放入沸水 喜欢吃有汤的就多放 （没过菜即可 ）放入豆泡 转小火盖盖子闷5分钟

步骤 5

5分钟后放入泡好的红薯粉盖盖子小火继续闷8-10分钟

步骤 6

红薯粉烂了即可大火收汤 出锅即可（过程期间可以尝尝咸淡 适当添加六月鲜酱油或者盐） PS：菜谱一家四口吃的量

菜谱创建时间：2022-08-29 13:40:18