椰汁马蹄糕

作者： 麥小馬

一层一层的心意

用料

• 马蹄粉 200克
• 椰浆 400克2盒
• 牛奶 400盒2瓶
• 水 400加400克
• 黄片糖 半块
• 白糖 30到50克

椰汁马蹄糕的做法步骤

步骤 1

黄浆:用400克水开100克马蹄粉，过筛一下更细腻。黄片糖加400克水加热融化关火，加入1.5汤勺粉浆到糖水里快速搅匀，全部倒入粉浆快速搅拌。黄浆做好。

步骤 2

白浆:将400g椰浆加白糖开火煮融化关火。400克牛奶和100g马蹄粉溶化过筛，加入一汤勺牛奶粉浆到椰浆处快速搅拌，然后全部倒回牛奶浆中快速搅匀。白浆做成。

步骤 3

动作要快。

步骤 4

准备蒸。

步骤 5

开水上锅，模具刷点油，1勺多点，先蒸黄浆。每层蒸2 到3分钟。

步骤 6

再开盖下一层

步骤 7

一层间隔一层

步骤 8

蒸好了晾凉再切块

步骤 9

一层层很好看哦。

菜谱创建时间：2022-08-29 11:00:33