白糖用开水化开,慢慢倒入糯米粉里,用勺子搅拌均匀
面团揉成光滑面团,擀成如图长条,切出适合大小,揉圆,粘水和芝麻,再把芝麻揉紧实。
油温四层热放入麻圆,小火慢炸。
麻圆浮起后用勺子反复压麻圆,大概十分钟左右,加大一点火力,中火将麻圆上色。
出锅
空心麻圆