首先将午餐肉,半成品的盐酥鸡或者鸡米花放进空气炸锅炸酥,大概185度几分钟。也可以用煎锅加热。 玉子烧锅子喷点油,倒入鸡蛋液。
开小火,鸡蛋液里放入切成两半的吐司片。等鸡蛋稍微凝固后翻面。
新手建议关火,等全部东西放好再开火,免得吐司烤糊了。 放上妙可蓝多奶酪片,午餐肉和鸡米花等,鸡蛋的温度将芝士片刚好融化。
放上生菜或西红柿片,用铲子压一下菜叶让芝士把它粘住。挤上自己喜欢的蘸料,比如沙拉酱,蛋黄酱,芥末酱,番茄酱,甜辣酱,烧烤酱。
开中小火大约30秒将底部烘脆,用铲子将芝士那一部分盖过来就成了。
装盘,配上牛奶就很完美。
来个切面图。
1.一定要用不粘锅,平底的,圆形方形无所谓。玉子烧锅形状很契合。 2.放配菜的时候有些人动作快,有些人手忙脚乱比较慢。所以建议翻面后关火,全部弄好再开火烘脆吐司。