四季豆洗摘干净后切丁,生姜切末,肉馅放碗里备用。
热锅热油,放切好的四季豆丁煸炒,放适量盐煸至全熟后滤油捞起。
用锅内剩油放入生姜,加入肉末翻炒,加入料酒去腥,然后加入酱油炒熟透
放入炒好的四季豆与肉末混合,翻炒片刻加入橄榄菜,起锅啦