两勺淀粉+一碗清水,将猪骨泡半个小时。
猪骨浸泡半小时后抓洗干净去血水。猪备好姜片、小葱、料酒准备焯水。
冷水下锅,加入4片姜片、4根小葱、两勺料酒、猪骨。
水面煮出浮沫后捞出猪骨待用。
猪骨、红枣、枸杞、姜片准备好放入电饭煲。
再倒入一半量清水,直接选择电饭煲上面的蒸煮功能。然后将一根玉米切段待用。
十分钟后打开电饭煲,倒入切成段的玉米,加入小半勺胡椒、3克食用盐(食用盐瓶子里自带的勺子是1克/勺,加了3勺)。
时间到了就可以出锅了,全程大概半个多小时。 无需额外加食用油,虽然很清淡,但玉米和肉香都在,好喝。
猪骨要泡一下去血水哦。