梅花肉切片,放生抽、胡椒粉抓匀,放生粉抓匀,放食用油抓匀腌制20分钟。
葱姜蒜、洋葱切片。
蘑菇洗净对切,啥蘑菇都行。
砂锅放食用油,放葱姜蒜洋葱炒香,放蘑菇炒一分钟,放少许盐,倒入腌好的梅花肉转中火三分钟,开盖撒上小香葱,鲜香味美的砂锅焗梅花肉片出锅。